# 前臺銷售總結 前臺的銷售總結報表可以看到餐廳大體的銷售情況。 <整體統計> 項目銷售: ? ? ? ? ? 44400.0 ? ? ? ??**所有菜品銷售的總額** 折扣: ? ? ? ? ? ? ? -243.6 ? ? ? ? ? ? ??**所有折扣的金額** 凈銷售額: ? ? ? ? ? 44156.4 ? ? ??**凈銷售額 =?項目銷售 -?折扣** 服務費: ? ? ? ? ? ? 0.0 ? ? ? ? ? ? ? ? ?**服務費總額** 總銷售: ? ? ? ? ? ? 48596.4 ? ? ? ? ?**所有賬單金額的總額。理論上總銷售=凈銷售額+服務費，但是如果有跨天的消費或者某些支付方式（如代金券）不找零也會造成不等。** 單據數目: ? ? ? ? ? 77 顧客人數: ? ? ? ? ? 1276 銷售/單據: ? ? ? ? ?631.1 銷售/人數: ? ? ? ? ?38.1 <分段銷量? > ? ? ? ? ? ? ?? ?**根據后臺高級參數--營業時間來統計不同時間段的銷量。如果營業時間有重合可能導致總和不是100%** Lunch ? ? ? ? 0.0 ? ? ? 0.0% Dinner ? ? ? ?48596.4 ? 100.0% ?<大類銷量 > ?<部門銷量 > ? ? ? ? ? ? ?? ?**根據后臺打印機組統計** kitchen ? ? ? 8084.0 ? ?18.2% water ? ? ? ? 32638.0 ? 73.5% little meal ? 3080.0 ? ?6.9% ? <收銀總結> ? ? ? ? ? ? ? ??**各種支付方式的總結，根據付款時間統計。如果和總銷售額不符一般是因為跨天銷售引起的。** Cash ? ? ? ? ? ? ? ?48596.4 ? ? ? ? ? (下載跨天結帳檢查工具:http://pan.baidu.com/s/1pJ0xpJ9) Coupon ? ? ? ? ? ? ?0.0 Credit card ? ? ? ? 0.0 Member ? ? ? ? ? ? ?0.0 ?<退菜記錄 > 退菜金額: ? ? ? ? ? 4847.0 退菜數目: ? ? ? ? ? 97