## 17.1 我們認為科學應該如何運作 假設我們對一個關于孩子如何選擇吃什么的研究項目感興趣。這是著名的飲食研究者布萊恩·萬辛克和他的同事在 2012 年的一項研究中提出的一個問題。標準（正如我們將看到的，有些幼稚）的觀點是這樣的： * 你從一個假設開始 * 用流行人物做品牌應該能讓孩子們更頻繁地選擇“健康”食品。 * 你收集了一些數據 * 讓孩子們在餅干和蘋果之間做出選擇，要么貼上 Elmo 品牌的標簽，要么貼上控制標簽，并記錄下他們的選擇。 * 你做統計來檢驗無效假設 * “預先計劃的比較顯示，Elmo 品牌的蘋果與兒童選擇蘋果的比例從 20.7%增加到 33.8%（htg0=5.158；p=0.02）”（Wansink、Just 和 Payne 2012） * 你根據這些數據得出結論*“這項研究表明，使用品牌或吸引人的品牌特征可能比使用放縱的、經過高度加工的食品更有益于健康的食品。正如吸引人的名字已經被證明可以增加學校午餐室對健康食品的選擇一樣，品牌和卡通人物對幼兒也有同樣的作用。”（Wansink，Just 和 Payne 2012）